FSSC 22000: Заштеда на трошоци преку поголема ефикасност во безбедноста на храната

Глобалните, сложени синџири на снабдување и барањата за поголема транспарентност поставуваат високи барања за компаниите во прехранбениот сектор. Со сертификација според FSSC 22000 од TÜV NORD Bulgaria, ги исполнувате тековните предизвици на вашата индустрија, ги намалувате ризиците и заштедувате трошоци со поефикасно користење на вашите ресурси.

Вие давате важен придонес за безбедноста на храната и во борбата против измамите со храна. Со сертификат FSSC 22000, се позиционирате како компанија која произведува висококвалитетно и безбедно. На овој начин ја зајакнувате довербата на вашите клиенти.

Придобивки од сертификатот FSSC 22000

• Позиционирање на вашата компанија како производител на висококвалитетни и безбедни материјали за пакување храна или храна.
• Зголемено задоволство и доверба на клиентите
• Намалување на ризиците во областа на одговорност за производите
• Спроведување на континуиран мониторинг на усогласеноста со прописите за здравје и безбедност
• Можна е интеграција со други системи за управување базирани на ISO
• Меѓународно признат

FSSC 22000 Верзија 6: Што е ново?

Верзијата 6 поставува повисоки барања за управување со ефикасноста и одржливоста на ресурсите за компаниите кои се сертифицирани според FSSC 22000 или ја бараат оваа сертификација.

Причини за ревизија на FSSC 22000:

• Вградување на барањата на ISO 22003-1:2022,
• Зајакнување на барањата во областа на одржливоста за поддршка на организациите во остварувањето на целите на Целите за одржлив развој на Обединетите нации (SDGs).
• Уреднички промени и дополнувања како дел од постојаното подобрување.
• Овие промени помагаат да се направи сертификацијата уште поразбирлива и попрактична.
• Верзијата 6 на FSSC 22000 беше објавена во април 2023 година и е задолжителна за сите компании од 1 април 2024 година – постои преоден период до 31 март 2025 година, за кое време сите компании кои се веќе сертифицирани мора да ги трансферираат своите сертификати FSSC 22000 од верзијата 5.1 во 6.

Новите барања се однесуваат на следните делови од стандардот:

• Употреба на рециклирана амбалажа како суровина (категорија I)
• Контрола на посебни барања на етикетите или пакувањето на производите
• Управување со уметнички дела и контрола на печатење (Категорија I)
• Барања за добавувачите за заштита од измама со храна (Категорија FII)
• Чистење на транспортни цистерни
• Управување со туѓи/страни тела
• Тековна верификација на минималниот рок на траење
• Валидација на упатствата за готвење за производи „готови за готвење“.
• Подетални барања во врска со употребата на логоа, управување со алергени и мониторинг на животната средина
• Барања поврзани со културата за безбедност и квалитет на храната, контрола на квалитетот, управување со опремата („хигиенски дизајн“), загуби и отпад од храна и барања за комуникација (компанија до сертификационо тело)